臭豆腐怎么做好吃又简单不辣？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选购新鲜的豆腐并将其切成块状。
然后，将豆腐块用盐水浸泡30分钟至一小时，以去除豆腐的腥味。
接着，将豆腐块沥干水分。
然后，准备一碗调料酱汁。
可以将蒜末、葱花、姜末、豆瓣酱、细砂糖、酱油以及少许鸡精混合在一起。
调料酱汁的比例可以根据个人的口味偏好进行调整。
接下来，将豆腐块蘸入调料酱汁，确保每块豆腐都均匀地沾上调料。
接着，将调料腌制好的豆腐块放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，直到豆腐变得软糯。
取出蒸熟的豆腐块，让其冷却一会儿。
最后，可以在豆腐上撒上一些葱花和香菜，增加风味。
这是一种不辣但美味的制作臭豆腐的方法。
你可以根据个人的口味，适量调整酱汁的配料和浸泡时间，以获得最适合自己口味的臭豆腐。
享受这道美食吧！