酸菜海蛎子汤怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将酸菜切成细丝，海蛎子洗净备用。
2.在锅中加入适量的清水，煮沸后放入海蛎子，煮至海蛎子壳开裂。
3.将煮熟的海蛎子捞出，取出肉，备用。
4.将锅中的清水倒掉，重新加入适量的清水，煮沸后放入切好的酸菜丝，煮至酸菜丝变软。
5.将海蛎子的肉放入锅中，继续煮沸几分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
6.最后，将汤倒入碗中，撒上香菜叶或葱花作为装饰，即可享用酸菜海蛎子汤。
这道汤的制作时间不长，口感酸辣开胃，酸菜的酸味和海蛎子的鲜美融合在一起，给人一种特别的风味享受。