要做好吃又简单的香煎巴沙鱼，首先，将巴沙鱼用盐和黑胡椒粉腌制一段时间，以提升鱼肉的味道。 然后，将橄榄油加热至适当的温度，放入腌制好的鱼肉，两面煎至金黄，直到鱼肉熟透。 煎鱼的同时，可以在另一个锅中加入牛奶、黄油和蒜末，搅拌煮沸后，加入适量的柠檬汁，盐和黑胡椒粉调味。 最后，将煎好的巴沙鱼放在盘子上，浇上准备好的柠檬牛奶酱，可以用香菜和柠檬片装饰，即可享用简单又美味的香煎巴沙鱼。