香煎鲅鱼怎么做最好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将鲅鱼去鳞、去鳃，然后清洗干净，用纸巾擦干水分。
接下来，在鱼的两面撒上适量的盐和胡椒粉，腌制15分钟，让调味料渗透入鱼肉中。
取一个平底锅，加入适量的食用油，加热至中火。
将腌制好的鲅鱼放入锅中，用小火煎3分钟，直到一面金黄酥脆。
再翻转鱼身，继续煎3分钟，直到另一面也变得金黄酥脆。
这样煎出的香煎鲅鱼表皮酥脆，内部鲜嫩多汁。
最后，将煎好的鲅鱼取出，放入盘中。
可以根据个人口味，加入一些调料如香菜或葱花进行装饰。
这样做出来的香煎鲅鱼不仅外观诱人，而且口感鲜美，每一口都能感受到鱼肉的鲜嫩和煎制的香脆。
这是一道既简单又美味的家常菜，适合全家人一起享用。