怎样做酱爆洋白菜好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
洋白菜应该被切成适中大小的块状，这样烹饪时会更容易煮熟并且保持其口感。
接下来，需要准备好酱料，可以使用生抽、老抽、料酒和适量的盐来调味。
将酱料拌匀后，放入事先烧热的锅中，煸炒出香味后放入洋白菜块一同快速翻炒。
这样可以让洋白菜均匀地吸收酱料，使其更加美味。
还可以根据个人口味加入一些辣椒、蒜末或姜末来提升菜品的风味。
最后，煮至洋白菜熟透后即可出锅享用。
更好的窍门是，在煮熟洋白菜之前，将洋白菜用盐水浸泡片刻，这样可以帮助去除菜品中的一些苦味，使其更加鲜美可口！