海螺怎么吃主要是鲜活海螺如何烹饪的问题。 在烹饪海螺时，需要去掉海螺的外壳、腹部的蓝色衣和黑色的柱状物，以及内脏。 先将鲜活的海螺浸泡在淡盐水中，让其排出泥沙，然后用刷子刷洗外壳。 在海螺的区分性别上，雄性海螺头部较大而黑色，雌性的微小而褐色。 剥开外壳后，将剩余物清理干净，再用淡盐水泡一段时间，以去除部分异味。