电饭锅蒸米饭水和米的比例和时间怎么调？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
一般情况下，米饭的蒸制比例为1:1.2-1.5，即每杯米饭对应1.2-1.5杯水。
根据个人口味和米饭的品种，也可以适量增减水量。
同时，蒸米饭的时间也需要根据电饭锅的不同而有所调整。
一般情况下，电饭锅的蒸米功能需要30-40分钟左右，但也可能因为不同品牌和型号的电饭锅而有所差异。
在具体操作时，可以根据个人口感调整蒸煮时间，一般情况下蒸煮更长时间会使米饭更烂更饱满，蒸煮时间较短则比较偏硬口感。
需要注意的是，如果水量过多，米饭可能会煮烂，如果水量过少，米饭可能会变得干燥。
因此，根据个人口味和电饭锅的特性来适当调整水和米的比例和蒸煮时间，以获得理想口感的米饭。