西红柿红烧鱼怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用新鲜的鱼，最好是草鱼或者鲈鱼等白肉鱼，然后将鱼片成块。
接下来，将西红柿切成小块备用。
在锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
接着，放入鱼块煎至两面金黄。
然后，加入适量的料酒煮一煮，煮去鱼腥味。
接着，加入适量的水，放入西红柿块炖煮至熟软。
调入适量的盐、糖、酱油等调味料，翻煮几分钟。
最后，勾芡增加口感，撒上适量的葱花装饰。
这样，一道美味的西红柿红烧鱼就做好了！这道菜色香味美，鲜嫩可口，酸甜适中，是一道不容错过的佳肴。