鸡肝的营养价值高吗百度百科？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，鸡肝含有丰富的蛋白质，对于维持肌肉健康和修复组织具有重要作用。
其次，鸡肝富含维生素A，这对于维护正常视力、促进免疫系统功能、维护皮肤健康等都很重要。
此外，鸡肝也是维生素B12和叶酸的良好来源，这两种营养素对于维持神经系统功能、促进血液健康和预防贫血等非常关键。
此外，鸡肝还含有铁、锌和铜等矿物质，可以提高血红蛋白水平、增强免疫系统、促进骨骼健康等。
因此，适量食用鸡肝是可以从中获得多种重要的营养素，对身体健康具有正面影响的食品之一。