赤豆元宵怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，需要准备好赤豆、糯米粉、白糖和一些开水。
首先，把赤豆洗净，用足够的水将赤豆煮沸，直到赤豆变得非常软烂。
然后，将赤豆捣成泥状。
接下来，将糯米粉加入捣好的赤豆泥中，搅拌均匀。
逐渐加入适量的开水，搅拌成一个均匀的糰团。
确保糰团有一定的湿度，但不要过于湿润。
然后，将糰团分割成小块，用手揉成小圆球。
在另一锅中煮沸足够的水，然后将小圆球放入锅中，煮约5-10分钟，直到元宵浮起来并变得有弹性。
最后，将元宵捞出，放入碗中，撒上一些白糖即可享用。
这样制作出的赤豆元宵外皮松软嫩滑，内馅鲜美可口。