怎样做艾叶糍粑好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的艾叶很重要，因为它的香气会渗入糍粑中。
其次，糍粑的米浆需要磨的细腻，这样才能使糍粑口感更好。
另外，加入适量的糖来增加甜味也是关键。
在煮糍粑的时候，水的温度要掌握好，煮的温度不能太高也不能太低，以避免糍粑变得黏糊或者过硬。
最后，在糍粑煮熟后立即用冷水浸泡，这样可以使得糍粑更加爽口。
记住，糍粑做好后最好立即食用，这样能够保持糍粑的口感和香气。