爆炒田鸡怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，需要准备好适量的葱姜蒜，调味料包括生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精等。
接下来，先将田鸡洗净，切块，用盐、料酒腌制片刻。
然后，锅中放适量的油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味，再放入田鸡煎至两面金黄。
接着，加入调味料翻炒均匀，盖上锅盖闷炖几分钟。
最后，翻炒至汤汁浓稠，并撒上少许鸡精即可出锅。
这样制作出的爆炒田鸡外酥内嫩、香辣可口，一定会令人食欲大增。