爆炒田鸡怎么做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，在锅中倒入适量的油，烧热后放入田鸡块，翻煎至表面微微变色。
接着，加入葱姜蒜末炒香，再放入适量的酱油、料酒、生抽和糖进行调味。
翻炒均匀后，加入适量的清水盖过田鸡块，转小火慢炖烧煮约30分钟至田鸡酥烂入味。
最后，增加火候翻炒使汤汁浓稠，撒入少许葱花和香菜末即可出锅享用。
这样做出的爆炒田鸡肉鲜嫩多汁，口感酥烂，香气四溢，是一道美味可口的家常菜肴。