怎样做红烧鲅鱼好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，在一个锅中加入适量的食用油，热油后将鲅鱼块逐一煎至两面金黄。
接着，加入姜蒜末，炒出香味后加入适量的生抽、糖、料酒和少许盐。
再将煎好的鲅鱼块倒入锅中，轻轻翻煮几分钟，使调料充分渗入鱼块内部。
最后，倒入适量的清水，加盖慢炖20-30分钟，待鱼肉入味后，开锅前加入适量的酱油上色。
烧至鲅鱼熟烂，汤汁收浓即可出锅。
这样做出来的红烧鲅鱼色香味俱佳，鱼肉口感鲜嫩，十分美味。