怎样做红烧鸡爪好吃又简单窍门?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要做红烧鸡爪既好吃又简单,首先要准备新鲜鸡爪,然后在清水中煮沸一分钟,捞出后用冷水冲洗干净。
  接下来,将鸡爪放入锅中加入适量的水,加入葱姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调味料,再加入一些五香粉和香料提升味道。
  大火煮沸后转小火炖煮约40分钟至鸡爪变得软烂。
  最后打开火加入适量的淀粉水勾芡,搅拌均匀即可出锅。
  这样做出来的红烧鸡爪味道咸甜可口,肉质细嫩,绝对叫人回味无穷。
  简单的步骤和常见的调味品,使得这道菜品不仅上手容易,而且口感十分好。