海参小米粥怎么做不腥窍门呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选购新鲜的海参，最好是小号的金沙海参，因为这种海参鲜美味道醇厚。
其次，将海参浸泡在水中，用盐按比例拌匀涂抹海参全身，再用流水冲洗干净。
接下来，将小米洗净后放入锅中煮熟，小米粥汤底可以用鲜鱼骨头来熬制，这样可以增添鲜香味。
最后，将已处理好的海参放入小米粥中煮熟即可。
这样制作的海参小米粥既能保持海参的鲜美口感，又能避免腥味的产生。