蛋挞液的简单制作方法如下：首先，取一只打散的鸡蛋放入碗中。 然后，加入适量的细砂糖和淡奶油，搅拌均匀。 接下来，将鲜奶倒入锅中，加热至微温状态。 将热奶倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀。 最后，通过过滤器过滤蛋挞液，去除杂质。 这样，一个简单的蛋挞液就制作完成了。 制作蛋挞时，将蛋挞液倒入挞模中，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤20分钟左右，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。