黄金桂鱼的做法怎么做最好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要使它更美味，有几个窍门是需要注意的。
首先，在炖鱼之前最好先用盐和料酒腌制一下鱼，这样可以去腥味并使鱼肉更鲜嫩。
其次，在火候掌握上要恰到好处，不能过熟或过生，一般来说煮沸后用中小火慢慢炖煮即可。
另外，在调料的选择上，可以加入一些姜片、葱段和料酒，增加鱼的香味。
最后，注意掌握炖鱼的时间，一般炖至鱼熟透即可，过长时间会导致鱼肉过烂。
总之，掌握好腌制、火候和调料的搭配，才能制作出最美味的黄金桂鱼。