大肠杆菌超标了会怎么样？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，大肠杆菌超标可能导致食源性病菌感染，引起胃肠道疾病症状，如腹泻、呕吐、腹痛等。
另外，大肠杆菌超标还可能会导致食品质量问题，因为其存在通常是由于卫生条件差或生产过程中的交叉污染等原因引起的。
因此，一旦发现大肠杆菌超标，应当及时采取相应的措施，包括排查污染源、提高卫生条件、进行彻底的清洁消毒等，以确保食品安全。