酵母菌无氧呼吸会产生atp吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
在无氧条件下，酵母菌无法利用氧气进行呼吸，因此无法通过产生ATP来获取能量。
相反，酵母菌通过无氧发酵以产生少量ATP。
这个过程是由酵母细胞内的酵素参与的，酵母菌将葡萄糖分解为乳酸或乙醇，并在此过程中生成ATP。
无氧呼吸的主要目的是在氧气不足的情况下维持酵母菌的生存，并且产生的酒精可以用于酒精发酵过程中，如酿造啤酒或制作面包等食品生产过程中。