生物酵素是什么东西啊？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它们是由蛋白质组成的，可以在生物体的细胞内或细胞外发挥作用。
酵素通过与特定的底物结合，形成酶底物复合物，并促使底物发生化学反应，产生催化产物。
生物酵素是高度特异性的，只与特定的底物结合并催化相应的反应。
酶可以在相对温和的条件下进行催化，并且能在反应结束后恢复其初始状态，可以多次被重复使用。
生物酵素在细胞代谢、消化、免疫和调节等生物过程中起着重要的作用。
它们能够加速化学反应的速率，使生物体能够更高效地进行新陈代谢，完成各种生命活动。
生物酵素在许多工业应用中也起着关键作用，例如食品加工、制药、纺织、能源和环境保护等领域。