固城湖大闸蟹怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接下来，将大闸蟹用清水洗净，去除泥沙和杂质。
然后放入沸水中焯水，煮至壳体变红即可捞出。
之后，将焯水后的大闸蟹放入蒸锅中，加入适量的姜丝和料酒，蒸10分钟至熟烂。
蒸熟后的大闸蟹可用冷水冲洗一下，去除蒸煮过程中产生的腥味，呈现出鲜美的蟹肉。
最后，准备一些蒜蓉、葱姜蒜末等调料，加入适量的食用油炒香，然后倒在蟹身上，拌匀即可享受到美味的固城湖大闸蟹了。