红心番石榴皮基本上不能被食用，因为它含有毒性的成分。 番石榴的果皮有很多苦苷，其中一种叫做青木瓜蛋白酶抑制剂，它会对人体产生一定程度的毒性作用。 如果直接食用红心番石榴皮，可能会引起胃肠道不适、呕吐等消化系统症状。 此外，其他的番石榴植物化合物如番石榴酸、甲硝哌啶等也可能对人体健康产生负面影响。 所以，为了安全起见，我们在食用番石榴时应该去掉果皮，只食用果肉部分。