海鲜炒饭的酱怎么熬？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
自制调味酱需要将以下原料混合：酱油、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉、香油。
将所有调味料放入碗中，搅拌均匀即可。
根据个人口味可以适量加入蒜末、姜末或辣椒粉增添风味。
市售调味品中，生抽、老抽、蚝油等都已经配好，可直接使用。
用炒饭锅将调味酱均匀倒入锅中，煮热至出香味后，加入海鲜和蔬菜翻炒均匀。
这样熬制出的酱油味浓郁，能有效提升海鲜炒饭的口感和香气。