桂皮是什么样的树?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
桂皮是一种常见的香料,它来自于桂树的内皮。
  桂树属于樟科,常绿乔木或灌木,高可达20米。
  桂树的树干光滑,树皮呈黄褐色,年轻树枝有红棕色毛。
  树叶为对生或簇生,韧革质,长椭圆形至卵状椭圆形,悬垂或平齐。
  花序是圆锥花序或穗状花序,多数为淡黄绿色小花。
  花期一般在春季。
  桂树的果实为核果,成熟后呈褐色,具有橙红色花梗,通常密生多个。
  桂树内皮富含芳香油,经过加工处理后成为市售的桂皮,被广泛应用于烹饪、调味和中药等领域。