高粱糍粑怎么做好吃家常做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
制作高粱糍粑的做法比较简单，但需要一些耐心和技巧。
首先，我们需要准备好高粱米、糯米和清水。
将高粱米泡发至一夜，使其变得柔软。
然后将泡发好的高粱米和糯米混合在一起，加入适量清水，搅拌均匀。
接下来，将混合物倒入搅拌机中，搅拌成较细腻的糊状物。
然后，将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸煮20-30分钟。
最后，将蒸熟的糍粑取出，待稍微冷却后切成小块，可以在上面撒上一些花生碎或其他调料，增添口感和风味。
高粱糍粑制作简单，口感酥糯，香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶点享用。