炒面的家常做法干面条怎么做?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
炒面的家常做法是将干面条先煮熟,捞出放在冷水中过凉后沥干备用。
  然后,在热锅中倒入适量的油,小火烧热,放入蒜末、葱段炒香。
  接着,加入蔬菜如胡萝卜丝、豆芽等,翻炒均匀至熟。
  接下来,加入熟煮的干面条,调入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料,再翻炒均匀,直到面条充分吸收调料。
  最后,可以根据个人口味加入适量的鸡蛋或蔬菜炒匀,起锅前可以撒上一些葱花点缀。
  这样的炒面口感香脆,颜色美观,味道鲜美可口。