蛋炒饭怎么做好吃又简单教程？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，炒饭需要使用一些凉粉状的米饭。
将前一天晚餐剩余的米饭放入冰箱中冷藏过夜，这样饭颗粒会变得比较硬，更容易炒炒饭不会粘在一起。
然后，将鸡蛋打入一个碗中，稍微搅拌一下，将蛋液和米饭一起放入一个大碗中，用筷子将饭颗粒分散开。
接下来，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
再将一个炒锅加热，加入适量食用油。
当油热后，加入碗中的蛋饭翻炒均匀，直到鸡蛋煮熟。
最后，根据个人喜好加入适量的酱油和调味料，最后用叉子将饭颗粒敲开，使其更加酥脆。
炒饭完成后，可以加入一些葱花和胡萝卜丝作为装饰，增添食欲。
这样就做好了口感松散，香气扑鼻的蛋炒饭啦！