吃什么东西补铁补钙?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
补铁: 1. 红肉,如牛肉和猪肉,富含血红素和可溶性铁,是很好的铁源。
   2. 豆类,如豆腐、豆制品、扁豆、红小豆等,富含非血红素铁,可提高铁吸收率。
   3. 深绿叶菜,如菠菜、莴苣、油麦菜等,富含非血红素铁和维生素C,有助于铁的吸收。
   4. 全麦食品,如燕麦、全麦面包等,富含铁、维生素B和膳食纤维。
   5. 蛋黄,富含铁和维生素B12,可增加铁的摄入。
   补钙: 1. 奶类及其制品,如牛奶、酸奶、乳酪等,富含丰富的钙和维生素D,有助于钙的吸收。
   2. 豆浆及其制品,如豆浆、豆腐等,富含一定量的钙。
   3. 海鲜,如虾、蟹、贝类等,富含钙和维生素D。
   4. 蔬菜,如花菜、花椰菜、西兰花等,富含钙,且含氧化物,利于钙的吸收。
   5. 干果类,如花生、核桃、杏仁等,含有钙和维生素E等。
   补铁和补钙时,可注意搭配食用,如将含铁的食物搭配含维生素C的食物,有助于铁的吸收。
  同时,也要避免咖啡、茶和红酒等影响铁的吸收的食物。
  在补铁和补钙时,最好在医生或营养师的指导下进行。