红烧冬瓜块怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将冬瓜去皮、去籽，切成块状。
然后，在热锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
接着，将冬瓜块加入锅中翻煎至两面微黄。
然后加入适量的料酒煮一会儿，让冬瓜入味。
接下来，倒入适量的酱油、白糖，调入适量的水，盖上锅盖小火炖煮20分钟左右，让冬瓜吸收汤汁。
最后，加入少许盐和味精调味，撒上葱花煮一两分钟即可。
这样做出的红烧冬瓜块肉质鲜嫩、汤汁浓郁，口感丰富。