家常焖黄花鱼怎么做好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，要选择新鲜的黄花鱼，确保鱼肉鲜嫩，口感好。
其次，处理好鱼的内脏和鳞片，同时在鱼身上切上几刀，使得调料更容易渗透入鱼内部。
接下来，将黄花鱼用盐和料酒腌制片刻，使其入味。
然后，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，再放入黄花鱼煎至两面金黄。
接着，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉和少许糖，搅拌均匀。
然后，加入适量的清水，用中小火焖煮约15分钟，直到黄花鱼入味且熟透。
最后，根据个人口味加入少许盐，煮几分钟即可出锅。
这样制作出的家常焖黄花鱼，鱼肉鲜嫩多汁，味道鲜美，回味无穷。