大头菜炒肉家常菜怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要准备好所需的食材，包括大头菜、猪肉片、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和鸡精。
第一步，将大头菜切成片状备用，猪肉切成薄片，然后将蒜末和姜末准备好。
第二步，热锅冷油，将蒜末和姜末放入锅中炒香，然后加入猪肉片翻炒至变色。
第三步，加入大头菜片继续炒煮，翻炒均匀。
第四步，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉和鸡精，根据个人口味调整调料的分量。
炒匀后，炒熟至大头菜熟透。
最后，可以根据个人口味进行最后的调味，例如可以加入一些香葱末来提鲜。
这样，一道美味的大头菜炒肉就制作完成了。
这道菜既简单又营养，大头菜爽脆，猪肉嫩滑，味道鲜美。
适量的蒜末和姜末能够提鲜增香，而调料的使用可以根据个人口味进行调整。
快试试亲自动手做一做吧！