拔丝地瓜的做法家常不用淀粉怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，在锅中加入适量的水，将红薯块放入锅中，煮至煮熟，但不要过熟，以免影响口感。
接着，将煮好的红薯块捞出，沥干水分备用。
在另一口锅中，加入适量的糖和一些水，开火煮糖溶解。
当糖溶解后，稍微加热至糖浆略微变黄色。
此时，将煮好的红薯块小心放入糖浆中，轻轻搅拌均匀，使每块红薯都裹上糖浆。
最后，将拔丝红薯块均匀地摆放在盘子上，稍微放凉后即可食用。
这样制作的拔丝地瓜口感酥脆，甜度适中，让人回味无穷。