鸡蛋炒面怎样做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鸡蛋打入碗中，打匀备用。
然后，将适量的面条煮熟，捞出沥干备用。
接下来，在炒锅中加入适量的油，待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
随后，将鸡蛋倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，待鸡蛋凝固后，迅速加入煮熟的面条，翻炒均匀。
最后，加入适量的食盐、生抽、老抽翻炒均匀，可以依个人口味再加入适量的胡椒粉、鸡精等调味料。
翻炒片刻后，可以撒上葱花或者香菜末进行点缀。
简单几个步骤即可制作出色香味俱佳的鸡蛋炒面，再搭配一道清爽的凉拌小黄瓜，可谓是一道经典入菜。