开心果的作用与功效有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它们富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，且富含健康脂肪，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
因此，它们具有多种健康益处。
首先，开心果可以改善心血管健康，降低血液中的胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的风险。
其次，开心果富含抗氧化物质，如维生素E，可以保护细胞免受自由基的损伤，从而有助于预防慢性疾病，如癌症。
此外，开心果还富含膳食纤维，有助于消化系统的正常运作，并能提供长时间的饱腹感，有助于控制体重。
最后，开心果还富含维生素B和矿物质，如镁和铜，对维持神经系统的正常功能和骨骼健康起着重要作用。