黄河刀鱼怎样做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将刀鱼清洗干净后，用刀在鱼身两侧划上几刀，这样有助于入味。
然后可以用盐和胡椒粉腌制一段时间，使其更加入味。
接下来，可以选择煎或者烤的方法进行烹饪。
如果选择煎，可以在平底锅中加入适量的油，煎至两面金黄即可取出。
如果选择烤，可以在烤盘上垫一层锡纸，把腌制好的刀鱼放在上面，放进预热好的烤箱中烤制约10-15分钟，至鱼肉变白即可。
最后，可以根据个人口味添加一些蒸鱼豉油或者酱油进行调味。
这样制作出来的黄河刀鱼不仅外焦里嫩，味道鲜美，而且操作简单。