韩式土豆饼怎么做的?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
韩式土豆饼的做法相对简单,首先将土豆去皮切块并放入锅中煮熟;然后将煮熟的土豆捣成泥状;接着加入面粉、葱花、辣椒粉、盐和胡椒粉等调料,搅拌均匀;再取适量土豆泥放入平底锅中,用铲子压扁成饼状,两面煎至金黄即可。
  有些人还会加入洋葱丝、胡萝卜丝和香菇碎等蔬菜增加口感。
  韩式土豆饼有着松脆的外皮和绵软的内馅,常作为早餐或小吃食用,味道香脆可口,受到很多人的喜爱。
  制作时要注意火候掌握,让饼煎熟但不过干,才能保持口感的精华。