大头菜怎么做好吃简单凉拌菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后将切好的大头菜用开水焯烫一下，然后捞出沥干水分。
接下来在大头菜里加入适量的盐、糖、生抽和醋，搅拌均匀。
再加入一些辣椒油或者香油调味，提升口感和味道。
最后撒上一些蒜末、香菜和花生碎，提升风味和口感。
这样的大头菜凉拌菜不仅外观美观，而且味道酸甜可口，爽脆开胃。
它可以作为一道简单的凉菜搭配主餐，也可以作为一道下饭菜，非常适合夏天食用。