自己生黄豆芽很简单，首先，选择好优质的黄豆，将其洗净后浸泡在清水中大约8-12小时，直到豆子膨胀开。 然后，将浸泡好的黄豆均匀铺在湿润的芽菜盘上，盖上盖子，确保豆子充分接触水分。 接着，将芽菜盘放置在通风、避光的地方，保持温度在20-25℃之间。 每天用清水喷洒豆子，保持湿润。 一般情况下，约2-3天后可收获到嫩嫩的黄豆芽。 记得在食用前用清水冲洗干净即可享用美味又健康的自制黄豆芽啦！