茶树菇炒肉需要焯水吗窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
茶树菇是一种脆嫩的菇类，它的食材本身富含水分且烹饪时间不需要太长，因此直接炒制能保留茶树菇的原汁原味和脆嫩口感。
炒制茶树菇之前，建议先将肉片起油锅爆炒至七成熟，再加入茶树菇快速翻炒，炒制时间不宜过长以保持茶树菇的口感。
配合调味料如蚝油、酱油等进行调味，使菜肴更加美味可口。
茶树菇炒肉的制作简单快捷，是一道营养丰富且美味的家常菜肴。