炖鱼怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的鱼，最好选择口感鲜嫩的鲜活鱼。
其次，将鱼洗净，去鳞去腮，切块备用。
接着，准备一些调料如姜片、葱段、八角、料酒等，以增加炖煮过程中的香味。
随后，在锅中加入适量的水，将调料、鱼块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮约20分钟，直到鱼肉熟烂即可。
最后，根据个人口味，可加入适量的盐、鸡精等调味品来提升口感。
这样炖出的鱼肉鲜嫩可口，汤汁鲜美可口，既简单又好吃。