固定化酶的优点包括什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，固定化酶可以重复使用，降低了生产成本。
此外，固定化酶也可以更好地与基质接触，提高反应速率和效果，并减少副产品的产生。
最后，固定化酶具有更好的操作性，在生产过程中可以更好地控制反应条件，提高生产效率。
总之，固定化酶具有较高的稳定性、可重复使用、更好的反应效果和操作性，因此被广泛应用于生物催化、食品加工、制药和环境保护等领域。