红烧大黄鱼怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，准备一些葱、姜、蒜和干辣椒等调料。
将大黄鱼清洗干净，切成块状备用。
接着，在热锅中倒入适量的油，加入姜蒜和辣椒爆炒出香味。
然后，将大黄鱼块放入锅中煎至两面金黄。
接着，加入适量的豆瓣酱，炒出红油。
然后，加入适量的料酒翻炒均匀。
接着，加入适量的酱油、白糖和清水。
再放入适量的盐和料酒，煮开后转小火炖煮15分钟。
最后，加入葱段焖煮5分钟，即可出锅享用。
这样制作的红烧大黄鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁。