缸炉烧饼怎么做又酥又脆好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将面粉倒入碗中，加入适量的酵母、盐和白糖，然后慢慢加入温水搅拌成面团。
将面团放在温暖的地方发酵30分钟至1小时，直到面团变大。
发酵好的面团取出，揉搓几次，分成小块。
将小块面团用擀面杖擀成薄饼状，用刀在上面划上几刀，然后将其放入事先烧热的缸炉中。
烧炉要以中小火，将烧饼在缸炉中烘烤，翻面多次，直到两面呈现金黄色并酥脆即可。
这样制作出来的缸炉烧饼外酥里嫩、又酥又脆，非常好吃。