家常香辣虾锅怎么做好吃?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要做好吃的家常香辣虾锅,首先要选择新鲜的大虾,虾的质量直接影响了味道。
  然后,可以先将虾用盐和料酒腌制片刻,这样可以去腥味。
  接着,将锅加热,倒入适量的植物油,放入葱姜蒜炒香。
  然后加入适量的豆瓣酱炒香,再倒入番茄酱调成糊状。
  接着,加入适量的香葱和辣椒爆炒。
  最后,加入清水和调料,烧开后放入腌制好的虾煮熟,加入盐和鸡精调味即可。
  可以根据个人口味调整辣的程度,也可以加入适量的豆腐、蔬菜等配料增加口感。
  做出的家常香辣虾锅,味道鲜美,香辣可口。