槐耳菌质功效与禁忌症有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
槐耳菌具有降血脂、降血压、抗菌消炎、抗肿瘤等功效。
首先，槐耳菌中的膳食纤维有利于降低胆固醇和甘油三酯水平，对心血管健康有益。
其次，槐耳菌中的多糖和多酚等活性成分具有抗氧化能力，能够提高免疫力、抵抗自由基的损害。
此外，槐耳菌还含有β-葡聚糖，具有调节免疫功能的作用，可以增加人体抗病能力。
槐耳菌适宜一般人食用，但对于过敏体质者或具有蕈菇类过敏史的人群，应慎重食用，以免引发过敏反应。
另外，槐耳菌属于寒凉食物，不宜大量食用，以免引起脾胃寒凉，影响消化吸收。