哈尔滨红肠怎么做好吃?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
选择新鲜猪肉，切碎并去掉腥味，然后搅拌至肉质均匀。
接下来，加入白糖、盐、精盐、细胞淀粉、味精、酱油、五香粉等调料，搅拌均匀。
然后，将混合物装入填料机中，挤出合适的长度，并用刀子取下。
最后，将红肠放入煮沸水中煮熟，煮至表面变成红色，内部熟透即可。
为了增加风味，还可以将红肠的表面微炒，使之更加香脆可口。
参考食谱：https://baike.baidu.com/item/哈尔滨红肠