港式奶茶和台式奶茶的区别,这下全明白了？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，它们的原料不同。
港式奶茶通常使用红茶和鲜奶，这使得它的口感更加浓厚和奶香浓郁。
而台式奶茶则倾向于使用绿茶或乌龙茶作为基础，并加入炼乳、茶拿铁等，使得口感更加清新且茶香更为突出。
其次，糖分的使用也不同。
港式奶茶通常加入更多的糖来达到更甜的口感，而台式奶茶则相对较少使用糖，更注重茶的原味。
另外，制作方法也有所差异。
港式奶茶一般采用过滤纸来过滤茶叶渣，以保持口感的顺滑；而台式奶茶采用泡茶的方式，让茶叶更好地释放出香气和特点。
最后，奶茶的饮用方式也有所不同。
港式奶茶通常以热饮为主，而台式奶茶则有冷热两种选择，更适合夏季消暑。
总结来说，港式奶茶和台式奶茶在原料、糖分、制作方法和饮用方式上都有所差异，这些因素使得它们具有不同的口感和风味特点。