家常炖黄花鱼怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的黄花鱼，最好能够保证它的鱼肉有弹性和鱼腥味。
其次，将黄花鱼洗净，并用盐腌制片刻，然后用清水冲洗干净备用。
接下来，将锅里加入适量的食用油，烧热后放入适量的姜片和葱段，炒香。
然后将草鱼放入锅中，两面煎至金黄色，然后加入适量的料酒，烹入一片片鲜美。
最后，加入适量的清水，大火烧沸后转小火煮约30分钟，直到鱼肉变熟，加入适量的盐和味精即可。
这样制作出的家常炖黄花鱼肉质鲜嫩，鲜美可口，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。