要制作这道汤,你需要准备一些新鲜的当归、羊肉、枸杞和一些调味料。
首先,将羊肉切成小块并放入锅中煮沸,以去除血水和异味。
然后,用清水洗净当归并切成小段备用。
接下来,将锅中的水倒掉,重新加入清水,放入羊肉和准备好的当归。
大火煮沸后,转小火炖煮2-3小时,直到羊肉十分酥烂。
期间记得不断撇去浮沫和油脂,保持汤的纯净。
最后,在汤快煮好时,加入适量的枸杞和盐调味,继续炖煮片刻。
当羊肉、当归和枸杞的香气完美融合在一起时,你就可以关火了。
这道凌云诺中的当归羊肉汤有助于补血养颜、滋养身体。
当归具有活血化瘀的作用,羊肉则是一种高蛋白低脂肪的肉类,能够提供丰富的营养。
枸杞则富含维生素和矿物质,具有滋补肝肾、明目养颜的功效。
如果你想尝试凌云诺中的当归羊肉汤,记得时间越长炖制,汤的口感会更加浓郁,营养价值会更高。
好好享受这道美味又养生的汤品吧!